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    第六百二十四章 过年（续） (第2/3页)

,嘴里说出了话,顿时引得大家哈哈大笑.……

    老厩人,特别讲究"过年",于是便有了:"老婆老婆你别馋,过了腊八就是年,腊八粥,喝几天,哩哩啦啦二十三,二十三,糖瓜粘,二十四,扫房子,二十五,炸豆腐,二十六,炖羊肉,二十七,杀公鸡,二十八,把面发,二十九,蒸馒头,三十晚上熬一宿,大年初一扭一扭……"的民谣.

    民谣中列举的腊八粥,炸豆腐,炖羊肉等等,都是春节老厩的美食.在今天,这些都是家常便饭,但在五六十年代可都是只能在过年时方可大饱口福.

    当然,现在生活物资丰富了,餐桌上的东西也多了许多,不过大年三十,蜜供,萨其马,鲤鱼,红烧肉之类的传统食物,还是必不可少的.

    酒过三巡,菜过五味,纪嫂就把过年必不可少的饺子端了出来,在厩风俗中,素馅饺子是必不可少的,因为要用来敬神,不过楚琛家毕竟不同于一般家庭,敬神就不太方便了.大家吃的则是肉馅的和肉,菜混合陷的.

    在饺子,年糕这些众所周知的美食之外,纪晒端出来一盘打"豆儿酱",这是一种由肉皮,豆腐干,黄豆,青豆,水芥等等做成的凉菜,色如琥珀,类似于"肉冻儿",这也是老一辈的传统菜肴.

    此外还有"芥末墩儿",这是用来佐酒和开胃的凉菜.节日中人们食用油腻食品多,易于"生火","生痰",这些凉菜可以弥补这一缺陷.

    吃饱喝足,一大家子就坐在一起,一边磕着瓜子吃着零食,一边看着电视聊着天.看着这四世同堂的一幕,楚琛的心中不禁就有一股暖意流过……

    …………

    过年是快乐,忙碌,短暂的,转眼间,就到了大年初四.

    传说中,每年正月初四,灶王爷要查户口,因此不宜离家.虽是无稽之谈,但符合人们连续过节中需要有一天在家调整一下的要求,因此民俗.[,！]有初四不出门的习俗.

    不过现在毕竟是新世纪了,初四就算出门也没关系,于是呆在家里有些无聊的楚雨兰,就拉着楚琛想去逛庙会,反正没事可做,楚琛就答应了下来.

    庙会,俗称庙市,旧时每逢寺庙开放的日期,商贩和民间艺人们在寺庙附近设摊圈地,售货及表演杂艺.后来,寺庙有的绝了香火,集市却仍照常举行,演变成纯商业娱乐的集市,人们照旧叫它庙会.

    以前过春节,商家初一到初五都不开门.庙会的摊儿就是过年时最兴盛的买卖家儿,吃穿用度一应俱全,特别是过年时应景的各色物事,密密匝匝地摆在摊上.挂在架上,透着红火.逛庙会的人们摩肩接踵,没有哪家生意不红火的.

    其中,最开心的要数孩子们.花样繁多的耍货(玩具)在向他们招手.这时候向父母撒娇,多半都能如愿.

    兄妹俩选的庙会是最负盛名的厂甸庙会.以老厩特有的历史文化奠定基础,把热闹传统的氛围带给大家.

    厂甸庙会至今已有400多年的历史,始于明代嘉靖,兴于清代康熙.盛于乾隆,一直举行到上世纪60年代初期,依然红火热闹,后来不幸夭折,一下子偃旗息鼓3

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